Vorstellung der Enneking Farm in Port Lincoln, Süd Australien                                     home            zurück zu farm

Die Farm liegt in Süd Australien, am Fuße des Greenpatch, 240 m ü.M, in unmittelbarer Nähe (15 km) von Port Lincoln,  der Metropole der Eyre Peninsula mit Sicht auf das nahe liegende Meer (Spencer Golf) und die davor liegenden kleinen Inseln.  Auf ca 1250 Hektar betreiben wir Ackerbau, Mutterkuh- und Schafhaltung.
Der erste Siedler war ein Dr. Mc Kechnie, (1851 -1853) der aber nur 2 Jahre diese Farm besaß und dann weiter zog in Richtung Cleve. Wegen neuer  Gesetze, die eine Bezahlung für das überlassene Land verlangten zog er vor, in eine ihm mehr zusagende Gegend zu gehen. Danach erwarb die  Familie Hall das Land (1853 - 1981), das bis nach North Schields reichte und Abkömmlinge dieser Sippe bewirtschaften das Land bis 1981. Seit dieser Zeit ist die Familie Enneking Eigentümer, allerdings war die Farm schon erheblich geschrumpft durch mehrere Aufteilungen und Verkäufe. vorher reichte sie bis ans Meer.

Am 11.1.2005, dem " black tuesday" verwüstete das größte Buschfeuer, daß diese Gegend je erlebte die gesamte Farm. Unser Privathaus verbrannte und außerdem ca 14 Gebäude, die auf der Farm verteilt waren. 1500 Schafe verloren wir und unseren gesamtenn Waldbestand. Die Brandfäche umfaßte ca 85000 ha, 9 Tote waren zu beklagen. Wir konnten uns mit unseren 5 Hunden retten indem wir durch eine 8 km lange Feuerwand ans Meer flohen. Alle Zufahrtswege waren abgeschnitten. In 2 Stunden war alles vorüber.  Windgeschwindigkeiten von 140 kmh, 40 Grad Hitze, unsere Eucalyptus-und Pinewälder, sowie extreme Trockenheit erzeugten Temperaturen von 2000 Grad, die alles vernichteten ohne Überreste. Seit Ende Dezember 2005 wohnen wir jetzt im neuen Haus , fast an der alten Stelle, nur etwas weiter entfernt vom Wald und näher zum wunderschönen Teich vor dem Hause.

Blick vom neuen Haus auf den See	Verbrannte Grasbäume

Seit 1851 wird das Land also landwirtschaftlich genutzt.  Vorher wuchsen hier Eucalptus und Mallees, nur ein Flecken war frei und leuchtete grün und das ist heute der Greenpatch. Durch die Nähe zum Meer ist das Klima günstig, (mediterran).  Die Jahresmitteltemperatur beträgt 11,2°C.   Pro Jahr fallen im Durchschnitt 450 bis 550 mm Niederschlag, davon 60 % in den Monaten Mai bis Oktober.

Blick von der Farm zum Meer	Blühende Rapsfelder

Die Nähe zum Hafen in Port Lincoln ist ein großer Vorteil, denn dieser Hafen hat einen Getreideterminal der auf Grund seiner natürlichen Tiefe und seines Ausbaues für größte Exportschiffe geeignet ist. Darum liegt der Schwerpunkt des Betriebes auch auf dem Getreideanbau.
Ca 850 ha werden im Mai mit Getreide eingesäht, davon je 1/4 Weizen, Gerste, Raps und Lupinen. Die Lupinen werden gedroschen und als Eiweißquelle zum Viehfutter gemischt oder als alleiniges Futter verfüttert ( Lämmermast). Der Rest der Farm sind Wald und Weideland.  Sämtliche Felder sind mit Zäunen abgegrenzt, da die Doppelnutzung durch Schafe und Rinder erfolgt.

Die Einsaat erfolgt als Direktsaat mit den neuesten Maschinen (Conserverpack) mit nur 2 Personen in 14 Tagen. Es wird weder gepflügt noch gegrubbert sondern nach einer vorherigen Unkrautspritzung direkt in die Stoppeln eingesäht. Im gleichen Arbeitsgang wird der Dünger eingebracht und noch einmal eine Unkrautbehandlung vorgenommen.  Während des Winters werden  mit 30 m breiten Feldspritzen Flüssigdünger und es folgen nach Bedarf weitere Unkrautbehandlungen .

Im November, wenn 3/4 der Körner reif sind, legen wir den Raps mit dem 8 m breiten Schwadenleger in Schwaden und dreschen später mit dem eigenen New Holland TX64- Pickup.

Weizen und Gerste können je nach Witterung ab Mitte November bis in den Dezember hinein geerntet werden.  Die Lupinen kommen als Letzte an die Reihe.

Wegen der hohen Güteanforderung muß teilweise gereinigt und getrocknet werden, was mit eigenen Maschinen auf dem Feld geschieht.

New Holland TX 64	Kalk Streuen mit John Deere

Für die Zwischenlagerng auf dem Feld während der Ernte stehen fahrbare Feldsilos zur Verfügung (8), die nach Bedarf aufgestellt werden und 50 Tonnen fassen. Ein Teil wird auch in den feststehenden Silos auf dem Betrieb gelagert. Der eigene Truck fährt das Getreide dann zum Hafen, wo strenge Test gemacht werden, die den Preis bestimmen. Es werden 12 % Feuchte und hohe Reinheit gefordert.

In der  Schafzucht betreiben wir die 3 Rassen Kreuzung mit dem Endprodukt eines Prime - Lammes mit hoher Fleischqualität. Die Mutterschafe lammen im Juni auf den Weiden und die Lämmer weiden ca 4 Monate mit der Mutter zusammen. Danach werden sie entwöhnt und auf den Stoppelfeldern und guten Wiesen weitergemästet mit etwas Getreidezufütterung. Durch planmäßiges Umtreiben können die Lämmer auf der Weide fast fertig gemästet werden.

Heulagerung	Jonny

Die 3 verwendeten Rassen sind Merinos, Border Leicester und White Suffolk.

Als Rinderrasse werden Murray Grey gezüchtet. Diese Rasse zeichnet sich aus durch gutes Wachstum, Leichtkalbigkeit und besonders feinfaseriges Fleisch, das vom japanischen Markt besonders geschätzt wird.   Die Kälber werden ab November bis Ende Januar ebenfalls auf der Wiese geboren, und sind 9 Monate mit der Mutter auf der Weide mit Heu als alleiniger Zufütterung. Das Endprodukt ist ein hochwertiges Produkt, grassfed veal, was leider nicht entsprechend honoriert wird, und deshalb verbleiben die Kälber noch länger auf der Farm, um durch höheres Gewicht einen besseren Erlös zu erzielen. Auch diese Qualität ist hervorragend, da sie wirklich nur mit Gras und Heu gefüttert worden sind.

Etwas Kontraktarbeit wird noch erledigt, um den Nachbarn mit unseren freien Maschinen - Kapazitäten auszuhelfen.  Die Zusammenarbeiten mit den Nachbarn ist ausgezeichnet.

Als Nebenerwerb betreiben wir Ferien auf dem Bauernhof.  Im ehemaliger Farmhaus ( Homestead Cottage)  finden 4  Personen eine luxuriöse Unterkunft .  Der australische Automobilclub, AAA, der offizielle Sterne-verleiher  im Gastgewerbe, hat uns mit 4 comfortable Sternen ausgezeichnet, worauf wir sehr stolz sind. Auf dem Gelände des ehemaligen 2. Ferienhauses  (Woolshed) ist jetzt ein privater Campingplatz mit 1großen Wohnwagen mit 2 bis 4 Schlafplätzen, einem Schlafzimmer mit 2 Betten und einer Küche und Bad als Gemeinschaftsraum.  Platzt für Zelte ist genügend vorhanden.

Das ist eine grobe Beschreibung unserers Betriebes und vielleicht verspürt der eine oder andere Jungbauer das Verlangen unseren Betrieb einmal genauer kennen zu lernen, dann kann er uns kontakten und wir werden versuchen, es zu ermöglichen.  Es wird sicherlich sehr lehrreich und interessant sein, einmal zu sehen, wie in anderen Ländern die Landwirtschaft betrieben wird, und dazu noch in einem freien Weltmarkt ohne staatliche Subventionen und Beihilfen.

Merinos im Yard	Murray Grey Bulle & Lamm

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Mc Kechnie Springs Farm Stay, 1905 Mc Farlane Road, Port Lincoln SA 5607,